Cara Membuat MOL Pepaya

Oleh : Nadhifa Husna

Bahan :

·           Buah pepaya (buang kulit dan biji)  2.5 kg

·           Air kelapa muda                            2.5 liter

·           Air leri                                           2.5 liter

·           Larutan gula merah/tetes                2.5 liter

Cara membuat :

·        Siapkan alat dan bahan

·        kupas pepaya, buang bijinya

 ·       Haluskan pepaya yang sudah di buang kulit dan bijinya

·        Campurkan larutan gula merah dengan air leri

·        Tambahkan air kelapa pada larutan gula merah dan air leri tersebut

·        Tambahkan pepaya yang sudah di haluskan

·        Tutup ember dengan plastik transparan

·        Lubangi tutup plastik sebagai tempat selang yang disambungkan dengan  botol air mineral, lalu diamkan selama 1-2 minggu.

 ·        Setelah 2 minggu, buka tutup plastik, dan disaring

 ·        Hasil saringan, masukkan kedalam botol

 ·        MOL siap digunakan

Sumber gambar : Dokumentasi pribadi (2013)

Special thanks to : Ibu Ir. Andang Andiani L., M.Si